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홍천 떡팜 공지사항입니다.
2011년 멥쌀을 사용합니다.
멥쌀은 자연건조(비닐하우스안에서 건조)하여 자루에 담아 저장창고에 벼 상태로 보관합니다.
필요 시 일정한 양을 도정하여 사용합니다.
품종은 새추청과 대안 입니다.
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